Salade féta, pastèque, menthe, cresson vinaigrette Sirop d’érable La Mirablière érable

Temps de préparation :
Portion :  4
Utilisation avec le sirop d’érable La Mirablière : ambré

Ingrédients :

• 200 g fromage Féta coupé en petits cubes
• 250 ml (1 T) de pastèque coupée en cubes
• 1 litre (4 tasses) feuilles de laitue (votre choix)
• 250 ml (1T) feuilles de laitue (romaine)
• 250 ml (1 T) de cresson frais ou petite roquette
• 125 ml (1/2 T) menthe fraîche émincée
• 2 échalotes vertes émincées
• 4 c à soupe de graines de citrouille ou de tournesol rôties
• fleur de sel
• 60 ml de vinaigrette sirop d’érable La Mirablière : ambré (voir recette de base)

Préparation :

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la salade ensembles, au moment de servir ajouter la vinaigrette et la fleur de sel.

Une salade rafraîchissante, qui peut devenir facilement une salade-repas.